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2004年5月27日 (木)

GAZPACHO、HORCHATA...懐かしやスペインの夏

暑くなって参りました
想い出されるのはスペインの夏
カラっとしていて日陰に入ればヒンヤリ涼しい
それでも暑いときは食欲がなくなるもの
そんなとき何度も助けられたのが
ガスパチョとオルチャタ

ガスパチョ
トマト仕立ての冷たい野菜スープ
好き嫌い殆どない私が唯一食べられなかったのがトマト
しかしガスパチョのおけげでトマトをも制覇
今では居酒屋で冷やしトマトは注文必須品です

オルチャタ
なんとかという植物の茎から作られる汁に
アーモンド等を加えた喉ごし爽快な飲料
甘さが嫌らしくなく辛党の方でもイケマス
日本で飲める所がないのが残念です

今度スペインへ行くときは
現地で狂ったように味わうのはモチロン
お土産として大量に買い込んでくる予定です

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